企業動態

凝心聚力謀發展 砥礪奮進開新局——河北旅投酒管公司積極探索經營突破之路,實現首季“開門紅”

來源:酒管公司發布日期:2022-03-26 12:26:00

初心不負,征程再啟。近期新冠疫情多點爆發,再次侵擾全國,艱難復蘇中的酒店行業再遭重擊。酒管公司在旅投集團黨委的領導下,迅速出擊、精準施策,以外送餐飲解鎖市場,激發酒店新活力。

==聚勢而強  澎湃新動能==

河北云瑧世紀大飯店以“謀精謀細、戰役全局”的戰略布局,圍繞“世紀大包”打造精品菜單,在酒店范圍內構建起以銷售為核心的全員聯動機制,迎來盎然生機。

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多方聯動聚合力,全員出動促提升。本次首季破冰行動中,河北云瑧世紀大飯店以信息機制為突破口,責任鏈條無縫銜接,打造“出品-反饋-再提升”信息流,成功促成與科研、金融等多家行業名企的大宗團購交易,產品復購率同比提升50%,市場口碑顯著提升。

==乘勢而上  搶抓新機遇==

開業二十年的云瑧金陵世貿廣場酒店,最近在抖音探店、微信社群營銷等熱門媒體上再度“霸屏”?!袄吓啤迸c“網紅”在云瑧金陵世貿廣場酒店融合自洽,掀起一波消費新風潮。

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以“老味道、新食潮”為發力點,云瑧金陵世貿廣場酒店主動出擊,貼合居民消費需求,研發設計價格親民的外送餐飲產品,以水煮魚、煲仔飯等產品一舉搶占消費市場,再次喚起“世貿記憶”。產品創新的同時,酒店主動適應媒體新渠道,以網紅探店為營銷點推動酒店知名度和美譽度持續提升。春季大促活動中,云瑧金陵世貿廣場酒店以130萬的銷售額再度交出亮眼成績單。

==謀勢而動  挖掘新潛能==

地處北京市商圈的云瑧金陵蓮花酒店面臨的管控形勢更為嚴格,酒店客源因閉環管理急速銳減。云瑧金陵蓮花酒店“出新制勝”,一季度實現餐飲外賣收入8.4萬元,并開發獨具特色的30分鐘專屬竹籃送餐服務,用品質服務再拓新客源。

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依托于酒店成熟的客房送餐模式,云瑧金陵蓮花酒店從服務鏈延伸出發,針對性解決外帶餐飲攜帶不便、品質不穩、賣相不佳等痛點問題,購買專屬送餐竹籃,增加保溫措施,提升產品品質。特色、貼心的服務讓酒店在客戶圈內口碑持續發酵,為酒店二次引流奠定了堅實基礎,真正實現了市場的可持續發展。

==借勢而進  煥發新活力==

激烈的市場競爭下,云瑞國賓酒店以“線上美團、線下云瑞坊、盒飯外賣為補充”一體推進的營銷模式,3月份實現外賣收入11萬余元,煥發出新的生機與活力。

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“出行受限,并非消費需求受限”,云瑞國賓酒店敏銳察覺到了線上銷售市場的消費潛力。在積極推進盒飯外賣和云瑞坊外賣的同時,酒店發揮餐飲優勢,利用美團平臺,以消費需求為導向,重點對產品結構進行梳理與整合,推出不同價格梯度的炒菜、主食、鹵味、甜點、套餐等70余種,真正做到面向全階層消費,全面提高消費購買力。

==蓄勢而發  靶向再發力==

地處正定新區的云瑞酒店再次因專業、可靠、盡責的品牌素養承接正定新區防疫隔離餐任務,展現國企擔當、彰顯品牌形象的同時,也為酒店經營帶來了轉機。

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“舌尖上的隔離餐”,這是正定云瑞酒店隔離餐食獲得的美譽。作為防疫隔離區人員的餐食供應單位,酒店堅持“安全為首位、營養為基礎、美味為保障”,強化食品安全工作,嚴把食品進貨關、烹飪關、分菜關、運輸關;精心研制菜單,科學合理搭配食譜,平衡膳食需求,僅面點一項就有10余種,用品質與服務贏得市場口碑。截至目前,酒店已提供隔離餐食2200余份,創收15.47萬元。

==造勢而起  再譜新篇章==

山海假日酒店積極打造“外賣平臺+社群營銷”的新餐飲模式,線上線下雙向引流,激活消費新需求,找到了屬于自己的突圍之路。

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“美食送出去、收入走進來”。山海假日酒店以吸引本土消費為訴求點,積極走訪周邊消費市場,針對周邊廠區居民的消費特點,以砂鍋、盒飯簡餐等品類激活本地市場活躍度。并以此為基礎,深耕企業外賣市場,借助集團預約訂餐、集中配送等統一化、標準化服務,持續提升外賣利潤。同時,酒店啟動社群營銷,以星級品質、食品安全保障、無接觸送餐的服務亮點進行點對點深耕,培育私域流量池,實現價值變現。截至目前,已帶來效益10余萬元,為酒店經營注入新的動力。

強基固本促發展,守正創新強質效。酒管公司將緊跟集團公司戰略部署,知艱負重、攻堅克難,抓住新機遇、應對新挑戰、展現新作為,為集團高質量發展貢獻新的力量!

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